Kartoffeln

Wir lieben Kartoffeln – ob auf dem Feld oder auf dem Teller.
Bei uns gibt es keinen Tag ohne die tolle Knolle.

45 t

ernten wir von einem Hektar

13

Sorten Speise-, Saat- & Industriekartoffeln

18 – 20

Knollen bildet eine Pflanze im Schnitt

Ackerbau

Hier hat Bernhard den Überblick und kennt sich bestens aus mit den Ackerfrüchten.

QAULITÄT

Qualität wird bei uns groß geschrieben.
Wir erzeugen u.a. Speisekartoffeln, die bestimmte Qualitätsmerkmale erreichen müssen, um in den Lebensmitteleinzelhandel zu gelangen. Zusätzlich sind wir QS-zertifiziert und da uns Regionalität sehr am Herzen liegt, tragen unsere Kartoffeln bereits seit 1988 das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“.

ACKERN

Wir bewirtschaften unseren Hof konventionell und legen dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit. Auf chemischen Pflanzenschutz können wir nicht vollständig verzichten, doch das was im Kartoffelbau mechanisch bewerkstelligt werden kann, das setzen wir um.

INSEKTEN

Auch die liegen uns sehr am Herzen, da wir von einem intakten Ökosystem abhängig sind. An einigen unserer Äcker säen wir Blühstreifen. Die sind nicht nur schön anzusehen sondern dienen gleichzeitig Nützlingen und Großvaters Bienen als Nahrungsquelle.

EINBLICKE

Um einen Eindruck über unsere Arbeiten im Jahresverlauf zu vermitteln, findet ihr hier immer mal wieder neue Blogbeiträge darüber, was auf unserem Hof gerade los ist.